白糖加洗洁精能够制造出泡泡水，是因为白糖和洗洁精所含有的成分可以共同产生表面张力，使得水分子在表面产生聚集现象，形成了水泡。

具体来说，白糖中含有葡萄糖和果糖等成分，它们在水中溶解时能够形成一定浓度的溶液，这种溶液具有一定的黏度，能够降低水分子之间的表面张力。而洗洁精中含有表面活性剂，它们能够在水中形成一层薄膜，使得水分子在表面聚集，形成了水泡。

当白糖和洗洁精混合在一起时，它们能够相互作用，共同产生表面张力，使得水分子在表面产生聚集现象，形成了泡泡水。同时，白糖和洗洁精的黏度和表面张力也会影响泡泡水的稳定性和大小。

因此，白糖加洗洁精可以吹出泡泡水的原因是，它们所含有的成分能够共同产生表面张力，使得水分子在表面产生聚集现象，形成了泡泡水。