酱香肉是一道色香味俱佳的传统美食，口感鲜美且简单易做。下面是一份详细的酱香肉做法视频。

材料:

- 猪肉500克

- 姜片2片

- 大葱1根

- 料酒1汤匙

- 生抽1汤匙

- 老抽1汤匙

- 白糖1汤匙

- 盐1/2汤匙

- 八角2个

- 干辣椒4个

- 花椒1小匙

- 水适量

步骤:

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒和姜片搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 大葱切段备用。

3. 热锅凉油，加入花椒和八角煸炒出香味。

4. 加入干辣椒继续翻炒。

5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，翻炒均匀。

7. 加入大葱段，继续翻炒至猪肉熟透。

8. 最后调整口味，关火，出锅即可。

看到这里，相信大家已经对如何制作一道美味的酱香肉有了初步了解。跟随视频中的步骤，你也可以在家中制作出鲜美可口的酱香肉，享受美食带来的无限乐趣。