缺乏铁会引起什么？

铁是人体必需的微量元素之一，它在身体内的作用非常重要。当人体缺乏铁时，就会引起一系列不良反应。

首先，缺铁会影响血红蛋白的合成，导致贫血。贫血会使人感到疲乏无力、头晕眼花，甚至影响到工作和生活。而贫血对孕妇和儿童的影响更加严重，可能导致胎儿发育不良，影响儿童的智力发育和身体发育。

其次，缺铁还会影响免疫系统的功能，使人更容易受感染。研究表明，缺铁会使人体内的白细胞数量减少，从而降低身体对病菌的抵抗力。这也是为什么缺铁的人更容易感冒、咳嗽等疾病。

最后，缺铁还会影响心脏和肌肉的功能。因为铁是肌肉中的重要成分，缺铁会导致肌肉无力。而心脏则需要足够的铁来维持正常的跳动。缺铁会导致心脏肌肉萎缩，从而影响心脏的功能。

综上所述，缺乏铁会引起一系列不良反应，影响人体的健康和生活质量。因此，我们应该注意摄入富含铁的食物，如瘦肉、蛋类、豆类等，保持身体健康。