保育员是负责照顾儿童的专业人士，他们需要制定详细的工作计划来确保幼儿的健康和安全。在大班中，保育员需要特别注重儿童的情感和社交发展，同时也要关注他们的学习和身体发展。

保育员的工作计划应包括以下几个方面：

1. 安全保障：保育员需要定期检查幼儿的健康状况和身体安全，确保幼儿在幼儿园内的安全。此外，保育员还需要定期检查幼儿园内的安全设施和器材，确保幼儿的安全。

2. 情感和社交发展：在大班中，幼儿之间的情感和社交发展非常重要。保育员需要为孩子们提供各种机会来参与团体活动，例如游戏、音乐和手工艺活动。保育员还需要关注孩子们之间的互动，帮助他们建立友谊和合作关系。

3. 学习发展：保育员需要为幼儿提供各种学习机会，例如阅读、科学和数学活动。在大班中，保育员需要为每个孩子制定适当的学习计划，帮助他们建立对学习的兴趣和动力。

4. 身体发展：保育员需要为幼儿提供各种体育和运动机会，帮助他们建立健康的生活方式和身体习惯。此外，保育员还需要为孩子们提供健康的饮食和饮水条件，为他们的健康和营养提供支持。

总之，保育员的工作计划应该是全面的、详细的和定期更新的。他们需要不断关注幼儿的发展状况，并根据需要调整计划，以确保幼儿在幼儿园中得到最好的照顾和发展。