挖掘机是工地上常见的重型机械设备，它可以用于挖掘、铲运和挖掘深度等方面的作业。在操作挖掘机时，揉和技术是必须掌握的一种技能。

揉和技术是指在进行挖掘作业时，挖掘机需要将铲斗中的土壤充分搅拌，以达到更好的挖掘效果。揉和技术的主要目的是增加土壤的密度和稳定性，让挖掘机在挖掘深度时更加稳定。

在实际操作中，揉和技术需要根据不同的地形和土壤类型进行调整。对于松散的土壤，挖掘机需要使用更加强力的挖掘机来进行揉和操作。对于固实的土壤，则需要使用更加精细的揉和技术，以达到更好的挖掘效果。

除了技术的调整外，揉和技术还需要注意操作的速度和力度。在进行揉和操作时，挖掘机需要以适当的速度和力度进行操作，以免损坏土壤或挖掘机设备。

总之，揉和技术是挖掘机操作中非常重要的一种技能，需要操作者具备一定的专业知识和经验。只有掌握好揉和技术，才能更好地完成挖掘作业，提高工作效率。