我国第一个飞行家和飞机设计制造师叫冯如。冯如于1892年出生在江苏省苏州市，是我国飞机制造史上的重要人物之一。

冯如在他的早年时代就对飞行产生了浓厚的兴趣。在他20岁时，他前往法国学习航空工程。在那里，他接受了许多航空工程方面的知识，并且还参与了当时欧洲的一些飞行实验。

在1920年代初期，冯如回到了中国，并且开始了他的飞机设计制造工作。他的第一个飞机设计被称为“飞鱼号”，它是一种小型的双翼机，配备有一个自制的发动机。这架飞机在1921年进行了首飞，成为了我国第一架自主研制的飞机。

随后，冯如又研制了一系列的飞机，其中包括了单翼机、双翼机、甚至是飞艇。他的飞机设计不断地得到了改进，并且在航空界产生了广泛的影响。

除了他的飞机设计制造工作以外，冯如还在飞行方面做出了很多贡献。他在1924年进行了我国第一次空中邮递实验，这标志着中国航空邮政的开端。此外，他还曾经参与过许多飞行表演和航空运输方面的工作。

冯如在他的一生中为中国的航空事业做出了巨大的贡献。他是我国第一个飞行家和飞机设计制造师，为后来的中国航空工业奠定了坚实的基础。