中国有一句成语叫“简单粗暴”，意思是用简单的方法解决问题。在生活中，有些饭菜也可以用这个成语来形容，它们虽然简单，但却非常美味。

比如说，清炒西葫芦就是一道非常简单的菜。只需要将西葫芦切成片，加入葱姜蒜和盐，大火翻炒几分钟即可。这道菜既清爽又健康，是很多家庭的晚餐必备。

另外，红烧豆腐也是一道简单却美味的菜。将豆腐切成块，放入锅中煮熟后，加入红糖、酱油、料酒等调料，慢慢烧制至入味即可。这道菜口感软糯，汁浓味美，深得人们的喜爱。

还有一道经典的家常菜——炒鸡蛋。只需要将鸡蛋打散，加入盐和葱花，翻炒几分钟即可。这道菜简单易做，口感鲜美，是很多人的早餐或快餐选择。

以上这些菜品，虽然简单，但却可以让人品尝到美味的滋味。正如成语所说的“简单粗暴”，用最简单的方法做出最美味的饭菜，也是一种智慧的体现。