近年来，油辣椒作为一种美食调料备受大众喜爱，许多人都希望在旅途中随身携带。那么，油辣椒能否带上高铁呢？

首先，需要明确的是，高铁旅途中有关于携带物品的规定。根据铁路部门的规定，禁止携带易燃、易爆、剧毒等危险品，同时也禁止携带超过规定尺寸的行李。而油辣椒作为一种调料，属于食品范畴，不属于危险品，因此在规定尺寸内携带是允许的。

但是，需要注意的是，油辣椒属于液体，如果携带不当可能会对其他乘客造成不便。因此，在携带油辣椒时，应该选择密封性能好的容器，避免泄漏。同时，也需要根据规定将携带的油辣椒放置在行李架或座位下方的行李箱内，避免影响其他乘客。

另外，需要提醒的是，油辣椒在高温环境下容易变质，因此在携带油辣椒时，应该尽量选择密封性能好、耐高温的容器，避免因油辣椒变质而影响健康。

综上所述，油辣椒可以携带上高铁，但需要注意规定尺寸、密封性能和放置位置等问题。对于油辣椒爱好者来说，在旅途中携带一瓶美味的油辣椒，不仅可以满足口腹之欲，也可以让旅途更加美好。