五香豆沫是一道口感鲜美、营养丰富的传统家常菜肴。它以豆腐为主料，加入五香调料，再配以一些其它的配料，烹制而成。下面介绍一下五香豆沫的配料和做法窍门。

配料：

1. 豆腐：500克

2. 肉末：100克

3. 青葱：适量

4. 姜末：适量

5. 蒜末：适量

6. 花椒粉：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精：适量

10. 生抽：适量

11. 油：适量

做法：

1. 将豆腐切成小丁，放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮5分钟，捞出备用。

2. 把肉末放入锅中，用小火煸炒至变色，加入姜末、蒜末和花椒粉，继续煸炒。

3. 加入豆腐丁，用中火翻炒，加入酱油、盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。

5. 把青葱切成小段，撒在豆沫上，淋上适量的油，即可上桌享用。

做好的五香豆沫口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常食用的菜肴。如果您喜欢，尝试做一做吧。