想要让头发变黄却不想用染发剂？其实还有其他方法可以尝试。以下是一些方法：

1. 曝晒阳光：阳光中的紫外线有助于氧化头发中的黑色素，使头发变黄。但是，要注意不要过度曝晒，以免头发受损。

2. 使用柠檬汁：柠檬汁中含有酸性物质，可以帮助头发变黄。将柠檬汁涂抹在头发上，然后曝晒太阳，可以加速头发变黄的过程。

3. 使用蜂蜜：将适量的蜂蜜涂抹在头发上，然后用浴帽覆盖头部，等待数小时或过夜。蜂蜜中的酶可以帮助头发变黄。

4. 使用肥皂水：将肥皂泡沫涂抹在头发上，然后揉搓头发，可以让头发变黄。但是，要注意不要过度揉搓，以免头发受损。

5. 食用营养丰富的食物：适量摄入含有丰富维生素C、E和铜等营养元素的食物，可以促进头发变黄。

注意：以上方法虽然可以让头发变黄，但是并不是100%有效，同时也可能会对头发造成损伤。因此，使用前应该先做好充分的调查和了解，选择合适的方法和使用方法。