河南位于中国中部地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。除了著名的旅游景点外，河南也以其特产而闻名。如果您计划前往河南旅游，不要错过以下这些可以带走的河南特产。

第一，烩面。烩面是河南传统美食之一，以独特的烹调方法和味道而著称。它的制作需要精心烹调牛肉汤，再将面条和各种配料加入其中。烩面汤汁浓郁，面条有嚼劲儿，非常美味。您可以在当地的小吃摊或餐馆尝试，也可以买一些包装好的烩面带回家。

第二，河南黄河大米。河南是中国黄河流域的重要农业省份之一，因此出产的大米质量很高。河南黄河大米口感鲜美，香气扑鼻，是很多人喜爱的食物。您可以在当地的超市或农贸市场买到。

第三，豫菜。豫菜是河南的地方菜系，以口味独特而著称。豫菜有很多种类，其中最著名的是河南水煮鱼和糖醋里脊。这些菜肴使用当地的食材和烹调方法，味道异常美味。您可以在当地的餐馆品尝，也可以买一些包装好的豫菜带回家，让您的家人也能品尝到这些美食。

第四，焦作红枣。焦作是河南的一个城市，以其丰富的农业资源而闻名。焦作红枣是这里的特产之一，因为其品质优良而备受国内外消费者的青睐。这些红枣味道甜美，质地饱满，营养丰富。您可以在当地的超市或农贸市场购买，也可以到焦作市的红枣专卖店选购。

总之，河南有许多美食和特产，每一种都有自己独特的味道和文化背景。如果您计划前往河南旅游，不妨尝试一下这些特产，让您的旅行增添更多的乐趣。