面条是我们日常饮食中常见的一种食物，它具有方便快捷、口感美味等优点，深受人们的喜爱。但是，有些人会担心吃面条菜会不会有毒。

首先，我们来了解一下面条的制作过程。面条主要由面粉、水、盐等原料制成，经过揉捏、擀面、切面等工序制成面条，然后进行煮熟，最后加入各种蔬菜、肉类等配料，形成各种美味的面条菜。

从制作过程来看，面条并不会有毒。但是，如果面条菜保存不当或食用过量，就可能会产生一些不好的影响。

首先，如果面条菜保存不当，会导致细菌滋生，引起食物中毒等问题。因此，在制作和保存面条菜时，应该注意卫生，避免细菌滋生。

其次，如果食用过量，面条菜可能会引起消化不良、胃肠不适等问题。特别是对于一些胃肠功能较弱的人来说，应该适量食用，不要贪吃。

最后，一些加工过程中使用的添加剂等物质，可能会对人体产生不良影响。因此，在购买面条和面条菜时，应该选择正规品牌，避免购买劣质产品，以免影响健康。

综上所述，面条菜并不会有毒，但是需要注意制作和保存卫生，适量食用，选择正规产品，才能享受到美味又健康的面条菜。