三相平谷锋数字电表是一种新型的电表，它具有数字显示和高精度测量等特点，可以准确地记录三相电的用电量。那么，怎么看这种电表的电度数呢？

首先，我们需要了解三相平谷锋数字电表的显示界面。它通常有一个大数字显示屏和一些小的功能键。在电表的显示屏上，我们可以看到两个数字，一个是电表的当前电度数，另一个是电表的电压显示。通过按下功能键可以切换显示模式。

接下来，我们需要知道如何读取电表的电度数。在三相平谷锋数字电表上，电度数通常以“度”为单位进行显示。要读取电度数，只需要查看电表显示屏上的数字即可。如果电表上显示的数字是1000，那么这个电表的电度数就是1000度。

此外，我们还需要注意一些细节。首先，电表的电度数是累计计算的，也就是说，每次用电后电度数都会增加。因此，在读取电度数时，需要注意记录之前的电度数，以便做出正确的用电量计算。其次，三相平谷锋数字电表还具有防盗功能，如果电表被非法拆卸或损坏，电度数可能会出现异常。因此，在使用电表时，需要注意保护好电表的安全。

综上所述，三相平谷锋数字电表的电度数可以通过查看电表的显示屏获得，读取时需要注意记录之前的电度数，以便做出正确的用电量计算。此外，还需要注意保护好电表的安全，以防电度数出现异常。