混凝土是建筑工程中常用的一种材料，它是由水泥、骨料、砂、水和掺合料等材料按一定比例混合而成的，具有强度高、耐久性好等优点。

在混凝土材料中，c30和c40是常见的两种等级。它们的区别主要表现在以下几个方面。

首先，强度不同。c30和c40的强度分别为30MPa和40MPa，c40的强度更高。

其次，配合比不同。c30和c40的配合比也有所不同，c40需要添加更多的水泥和骨料，以保证其强度。

再次，用途不同。由于c40的强度更高，它通常用于需要承受较大荷载或受力较大的建筑物中，如高层建筑、大桥、隧道等。而c30则适用于中小型建筑物和普通地基、地面基础等。

最后，价格不同。由于c40需要更多的材料和更高的配合比，因此它的生产成本也较高，价格也相对较高。

综上所述，c30和c40混凝土虽然在强度、配合比、用途和价格等方面有所不同，但都是常用的建筑材料，根据实际需要选择合适的等级可以更好地满足建筑工程的需求。