南方地区是我国西红柿主产区之一，由于气候和土壤的不同，其成熟时间也有所不同。一般来说，南方西红柿的成熟期在夏季，主要集中在6月份至9月份之间。

在南方的盛夏，阳光充足，温度高，气候湿润，这种天气对西红柿的生长和成熟非常有利。在这样的环境下，西红柿的生长速度很快，几乎每天都会有一些果实变得更加饱满，直到达到成熟的阶段。

南方西红柿的成熟期还与品种有关。一般来说，早熟品种的成熟期比较短，可能在6月底至7月初的时候就可以采摘了；晚熟品种则需要等到8月下旬至9月初才能收获。

无论是早熟还是晚熟品种，南方西红柿的成熟期都是一个非常重要的时间点。在这个时期，种植者需要密切关注果实的生长情况，及时采摘成熟果实，避免过度成熟或腐烂，从而保证西红柿的品质和口感。

总的来说，南方西红柿的成熟期在夏季，需要根据品种和气候条件进行合理的管理和采摘。只有这样，才能让南方的西红柿产业蓬勃发展，为人们带来更多健康美味的食品。