Excel是一款强大的电子表格软件，可用于数据分析和处理。在Excel中，我们可以轻松地统计数据中某一项的出现次数。

首先，我们需要确定要统计的数据范围。在Excel中，我们可以使用函数COUNTIF来实现这一功能。该函数的语法为COUNTIF(range, criteria)，其中range表示要统计的数据范围，criteria表示要统计的项。

例如，我们要统计某个班级中每个学生的成绩，可以将学生姓名和成绩分别列在A列和B列中，然后使用COUNTIF函数统计每个成绩出现的次数。具体操作如下：

1. 在C列中输入成绩，例如90、80、70等。

2. 在D列中使用COUNTIF函数，语法为COUNTIF(B:B, C1)，表示统计B列中等于C1单元格中的值的数量。拖动D列的单元格，使其应用到整个C列。

3. 查看D列中的数值，即为每个成绩出现的次数。

除了COUNTIF函数，Excel还提供了其他统计函数，如SUMIF、AVERAGEIF等，可以根据需要选择使用。

总之，使用Excel统计数据中某一项的出现次数非常简单，只需使用COUNTIF函数即可实现。这为我们的数据分析和处理提供了强大的支持。