面包是我们日常生活中常见的食品，而糖是我们通常在制作面包时添加的一种常见原料。然而，一些人认为，在制作面包时不用糖也可以。

首先，我们需要了解糖的作用。糖可以增加面包的甜度，使其更加可口。在面包的制作过程中，糖还可以提供营养和能量。但是，糖并不是必须的原料，因为面包可以用其他方式来达到同样的效果。

在不添加糖的情况下，可以使用天然甜味的原料来代替糖。例如，可以使用水果、蜂蜜、枫糖浆或果汁来增加面包的甜度。这些天然甜味的原料不仅提供了甜味，还可以提供营养和其他健康益处。

此外，不添加糖的面包可能更有利于健康。大量的研究表明，摄入过多的糖会增加患糖尿病、肥胖症、心血管疾病等疾病的风险。因此，减少糖的摄入量对于保持健康非常重要。

总之，做面包不一定需要添加糖。使用天然甜味的原料代替糖可以实现同样的效果，并且有利于健康。如果您正在制作面包，并且想要减少糖的摄入量，不妨尝试这种方法。