化学工程与工艺是一门涵盖化学、物理、数学及工程学的学科，主要研究如何利用化学反应及物理过程来设计、优化和控制化工生产过程。随着科技的不断进步和化工行业的快速发展，化学工程与工艺领域的就业前景也变得越来越广阔。

首先，化学工程与工艺在化工、能源、环保、材料等领域中都有广泛的应用。例如，在化工领域，化学工程与工艺可以应用于石油化工、化肥制造、精细化工等方面，提高化工产品的产量和质量；在能源领域，化学工程与工艺可以应用于石油、天然气、煤炭等的开采、加工和利用，以及新能源的研究开发；在环保领域，化学工程与工艺可以应用于废水、废气等污染物的处理和净化；在材料领域，化学工程与工艺可以应用于新材料的研究、设计和制造，为现代工业的发展提供有力支撑。

其次，随着国家对环保、能源等领域的重视，化学工程与工艺的就业需求也在不断增加。近年来，国家相继出台了一系列环保政策和能源政策，鼓励企业加大环保和节能减排力度，推广新能源的开发和利用。这些政策的出台，为化学工程与工艺专业人才提供了更加广阔的就业机会。

最后，化学工程与工艺专业人才的薪资待遇也是较为优厚的。根据统计，化学工程与工艺专业毕业生的平均起薪较高，且随着工作经验的增加，薪资水平也会逐渐提高。

综上所述，化学工程与工艺的就业前景十分广阔，对于有志于从事化工、能源、环保、材料等领域的年轻人来说，选择化学工程与工艺专业将会是一项极具发展潜力的选择。