红米是一种常见的中药材，它具有多种功效和作用。首先，红米能够滋补身体，增强体质。其次，红米还具有补中益气、健脾开胃的效果，能够帮助消化和吸收食物。此外，红米还具有降血糖、降血脂、延缓衰老的作用，对于预防和治疗糖尿病、高血压等疾病有一定的帮助。

但是，使用红米也需要注意一些禁忌。首先，红米性温，容易上火，因此脾胃虚寒、热性体质的人不宜多食。其次，红米含有一定的淀粉质，糖尿病患者应该适量食用。此外，红米还含有一定量的草酸，不宜过量食用，以免影响钙的吸收和利用。

综上所述，红米是一种非常有益的中药材，但是在食用时需要注意一些禁忌，尤其是脾胃虚寒、热性体质和糖尿病患者，在食用时应该注意适量，以达到更好的保健效果。