桑树是一种重要的经济作物，其果实和叶子都具有很高的经济价值。为了提高桑树的产量和品质，嫁接是一种常用的方法。嫁接可以将不同品种的桑树结合起来，利用优良品种的特点，提高桑树的抗病性和产量。但是，嫁接桑树需要注意很多要点，才能使嫁接成活率高。

首先，选择适宜的嫁接时间。桑树嫁接的最佳时间是在春季和秋季。春季嫁接要在桑树萌芽前进行，秋季嫁接要在桑树进入休眠期后进行。这样可以保证桑树嫁接时的环境温度适宜，有利于嫁接成活。

其次，选择适宜的嫁接方法。常见的嫁接方法有接穗嫁接和剪接嫁接。接穗嫁接要求接穗和砧木的直径相同，接口要紧密结合，接口处要包裹好保湿材料。剪接嫁接要求接口处要平整，削去树皮和木质部，用细绳捆绑，然后涂上嫁接膏或石蜡。无论是哪种嫁接方法，都要注意接口的质量和保湿措施。

最后，注意桑树的管理。桑树嫁接后要及时浇水，并保持土壤湿润。同时要注意防治病虫害，及时修剪桑树的枝条和根系。嫁接后的桑树还需要施肥，以保证其生长和发育。

综上所述，桑树嫁接成活率高需要注意嫁接时间、嫁接方法和桑树的管理。只有做好这些方面，才能使桑树嫁接后顺利生长，提高产量和品质。