蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅细腻，让人一口接一口。虽然在外面买蛋挞很方便，但是自己在家制作也是非常有趣和美味的。下面，我来教大家如何用烤箱制作蛋挞。

所需食材：

1. 鸡蛋 2个

2. 细砂糖 60克

3. 牛奶 150毫升

4. 低筋面粉 50克

5. 玉米淀粉 20克

6. 奶油 50克

7. 蛋挞皮 6个

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 加入牛奶，继续搅拌。

3. 加入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒。

4. 将奶油加热至融化，加入拌好的蛋液中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的蛋液过滤一遍，去除颗粒。

6. 将蛋挞皮放入烤盘中，倒入蛋液，约八分满即可。

7. 将烤盘放入已经预热好的烤箱中，180度，烤约15-20分钟，直到蛋液凝固即可。

8. 取出烤好的蛋挞，稍微放凉一下，即可享用美味的蛋挞啦！

总结：

制作蛋挞虽然看起来有点复杂，但只要按照步骤一步一步来，也不是很难。而且自己动手制作的蛋挞，不仅可以享用美食，还可以感受到制作的乐趣与成就感。快来试试吧！