鲜黄花菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，常见于春季和夏季。它富含维生素、矿物质和纤维素，能够帮助消化、促进新陈代谢。在烹饪方面，鲜黄花菜有很多种做法，下面就为大家介绍几种简单易学的做法。

第一种：清炒鲜黄花菜。将鲜黄花菜洗净切成小段，然后放入锅中热油翻炒，加入少许盐和味精调味即可。

第二种：鲜黄花菜炒蛋。将鲜黄花菜洗净切成小段，打入两个鸡蛋，加入适量盐和味精调味，搅拌均匀后放入锅中翻炒即可。

第三种：鲜黄花菜炒肉丝。将瘦肉切成丝，鲜黄花菜洗净切成小段，放入锅中热油煸炒，加入适量盐、味精和少许生抽调味，最后加入肉丝翻炒均匀即可。

第四种：鲜黄花菜炒豆腐。将豆腐切成小块，鲜黄花菜洗净切成小段，一起放入锅中热油煸炒，加入适量盐和味精调味，最后加入少许酱油翻炒均匀即可。

以上几种做法简单易学，口感清爽，营养丰富，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加自己的创意，让鲜黄花菜更加美味可口。