收拾虾是我们在烹饪中常常需要做的一个步骤，为了让食材更加卫生和美味，我们需要学会如何将虾收拾干净。下面就来介绍一下怎样收拾虾最干净。

首先，我们需要准备好虾和清水。将虾放入清水中，轻轻搅拌几次，然后倒掉水。

接下来，我们需要将虾的头部和尾部去掉。用手轻轻扭动虾头，然后向内拔出，直到虾头脱落。再用手捏住虾尾，向外一扯，即可将虾壳和虾肠一起去掉。

如果虾背部有黑色的线条，这是虾肠，需要将其清除干净。用刀子轻轻切开虾背部的壳，把虾肠取出即可。

最后，将清洗干净的虾用清水再次冲洗一遍，确保所有杂质都被洗掉。

收拾虾虽然看起来简单，但需要耐心和细心。只有将虾收拾干净，才能让食材更加卫生和美味。