怎样做萝卜丝丸子?
来源 :华课网校 2024-06-21 06:40:40
中萝卜丝丸子是一道美味可口的传统菜肴,营养丰富,味道鲜美。今天,我将分享一下怎样制作萝卜丝丸子。
首先,我们需要准备食材。主要需要萝卜、猪肉、葱、姜和盐等调料。萝卜需要切成细丝,猪肉需要切成碎末,葱和姜要切成末备用。
接下来,将切好的萝卜丝加入适量盐,揉捏搓匀后静置片刻,使其出水。将出水后的萝卜丝挤干水分备用。
然后,将碎末猪肉放入碗中,加入葱姜末和盐,搅拌均匀,直至猪肉变得粘稠。
接着,将挤干水分的萝卜丝加入碗中,和猪肉碎末一起搅拌均匀。搅拌的时候要用力,使肉和萝卜丝充分混合。
最后,将搅拌好的肉丝混合物揉成小丸子,在锅中加入适量油,将丸子煎至两面金黄色即可。
萝卜丝丸子制作简单,口感鲜美,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜。
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