章丘铁锅是一种备受欢迎的传统铁锅，其制作工艺历史悠久，深受消费者喜爱。但是，关于章丘铁锅是生铁还是熟铁的问题，却常常让人困惑。实际上，章丘铁锅是采用生铁制作的。

生铁是含有较高碳量的铁矿石，在高温下熔炼得到。由于生铁含有较高的碳元素，因此它比熟铁更易于熔化和铸造。同时，生铁的硬度、耐磨性和导热性也优于熟铁。因此，生铁是制作铁锅的理想材料。

章丘铁锅的制作工艺非常独特。首先，选用优质的生铁矿石，并通过高温炉熔炼得到高质量的生铁坯。然后，将生铁坯放入模具中，进行精密的铸造。最后，经过打磨、抛光等多道工序，制成了外形美观、质量优良的章丘铁锅。

总之，章丘铁锅是采用生铁制作的。生铁具有较高的碳含量、硬度、耐磨性和导热性等优点，因此是制作铁锅的理想材料。通过独特的制作工艺，章丘铁锅成为了一种备受欢迎的传统铁锅，深受广大消费者的喜爱。