分光光度计是一种用于测量溶液中物质浓度的仪器。其原理基于比尔-朗伯定律，该定律描述了光通过某种物质时被吸收的程度与物质浓度成正比。

具体来说，当一束光通过一定厚度的溶液时，其强度会减弱，这是因为物质分子吸收了光能量。比尔-朗伯定律指出，这种吸收的程度与光路径长度、物质浓度以及物质的吸收系数有关。吸收系数是物质特有的物理量，表示单位浓度的物质对光的吸收能力。

分光光度计利用了比尔-朗伯定律的这一原理。首先，仪器通过一个光源发出一束光，经过一个分光器分成两束，一束通过样品池中的溶液，另一束则通过一个空白池。空白池中没有任何样品，因此光可以通过并且不会被吸收。

两束光再次汇合在一起，进入一个光电二极管探测器中。该探测器将两束光的强度进行比较，得出样品池中光的吸收程度。根据比尔-朗伯定律，这种吸收程度与样品中物质的浓度成正比。

通过分光光度计，我们可以测量溶液中物质的浓度，从而进行分析和实验。该仪器在化学、生物学、医药等领域广泛应用，成为科学研究和工业生产中不可或缺的仪器之一。