黄油是我们日常生活中常用的食品之一，它可以用来烤面包、做蛋糕、煮菜等等。但是，有时候我们会忘记检查黄油的保质期，导致黄油过期了。那么黄油过期一周还能吃吗？

首先，我们需要了解黄油过期的原因。黄油是动物性食品，含有脂肪和蛋白质等成分，这些成分容易受到氧化、菌落繁殖等因素的影响而变质。黄油过期后，会出现变质的迹象，如异味、变色、发霉等。

如果黄油过期一周，我们应该如何判断是否可以食用呢？首先，我们可以通过观察黄油的外观来判断。如果黄油表面没有出现明显的变质迹象，如异味、变色、发霉等，那么它可能还可以食用。但是，如果黄油表面出现了这些变质的迹象，我们就不应该食用了，因为它已经变质了，可能会对我们的健康造成威胁。

其次，我们可以通过闻黄油的气味来判断是否可以食用。如果黄油散发出刺鼻的异味，那么它已经变质了，不应该食用。但是，如果黄油没有异味或者只有淡淡的奶香味，那么它可能还可以食用。

最后，我们可以通过尝试黄油的口感来判断是否可以食用。如果黄油口感变得奇怪或者变得油腻，那么它已经变质了，不应该食用。但是，如果黄油口感没有变化或者只是略微变软，那么它可能还可以食用。

总的来说，黄油过期一周后是否可以食用，需要根据具体情况来判断。如果黄油出现了变质的迹象，我们就不应该食用了，以免对健康造成威胁。而如果黄油没有出现明显的变质迹象，我们可以通过观察、闻味、尝试等方法来判断是否可以食用。不过，为了保证食品的安全卫生，我们建议在使用食品之前，先检查一下它的保质期，以免出现不必要的食品安全问题。