白菜炖宽粉条是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面，我将为大家介绍一下白菜炖宽粉条的做法。

所需材料：

白菜，宽粉条，瘦肉，葱姜蒜，料酒，盐，鸡精，生抽，油。

做法步骤：

1.准备材料。将白菜洗净切块，瘦肉切片备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香后加入瘦肉煸炒至变色。

3.加入料酒炒匀。

4.加入适量水，煮开后放入宽粉条，煮至宽粉条熟透。

5.加入白菜，煮至白菜熟透。

6.加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.水的量要根据自己的口感来定，宽粉条吸收水分较多，建议多加一点水。

2.煮宽粉条时要不停搅拌，以免粘连。

3.白菜炖宽粉条中的瘦肉可以根据个人口味选择猪肉、牛肉等。

4.调味时要注意盐和鸡精的用量，不要过多，以免影响口感。

总之，白菜炖宽粉条是一道美味又营养的家常菜，大家可以试着做一做。