寿喜锅是一道传统的中式火锅，而海底捞则是中国火锅行业的领军品牌之一。两者合并，成为了“寿喜锅海底捞”。

寿喜锅海底捞的配方非常讲究，主要包括两个部分：锅底和配菜。

首先是锅底的配方。寿喜锅海底捞锅底采用了多种中草药和调味料，包括红枣、枸杞、当归、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、葱等。这些材料经过精心熬制，可以使锅底更加香浓、口感更加鲜美。

其次是配菜的配方。寿喜锅海底捞的配菜非常丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。其中，最具特色的是寿喜锅的“七彩菜”，包括了红、黄、绿、白、黑、紫、橙七种颜色的菜品，既美观又营养。同时，海底捞还提供了多种特色调料，如自制芝麻酱、豆腐乳、蒜泥油等，可以根据个人口味来搭配。

寿喜锅海底捞的配方不仅口感鲜美，而且非常健康。寿喜锅的中草药和调味料能够促进血液循环、增强免疫力，而配菜则提供了各种营养物质，如蛋白质、维生素、纤维素等。因此，寿喜锅海底捞不仅是一道美食，更是一道健康的饮食选择。

总之，寿喜锅海底捞的配方非常考究，通过精心熬制和搭配，呈现了一道香浓鲜美、色彩丰富、营养健康的火锅佳肴。