知了猴，也称为蚱蜢，是一种常见的昆虫。它们是夏季的代表性动物，在树林、草地、田野等地方都能看到它们的身影。知了猴身体小巧玲珑，呈绿色或棕色，有着独特的声音和形态。除了是夏季的代表，知了猴还有很多营养价值和功效。

首先，知了猴是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，非常适合健身人士和减肥人士食用。知了猴富含多种维生素和矿物质，其中包括钙、磷、铁、锌等微量元素，可以缓解贫血、骨质疏松等疾病。此外，知了猴还含有丰富的蛋白质，可以增强身体免疫力，促进肌肉生长。

然而，对于一些人来说，知了猴可能会引起过敏反应。过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，在食用知了猴时，应该特别注意过敏情况，如果出现过敏反应，应该及时就医。

综上所述，知了猴是一种营养丰富、充满功效的食品。但是对于过敏体质的人来说，需要慎重食用。通过科学合理的食用方法，我们可以更好地享受知了猴带来的健康益处。