水泥砂浆是建筑工程中常用的一种材料，它由水泥、砂子和水等组成。在使用水泥砂浆时，我们需要按照一定比例将水泥、砂子和水混合在一起，以得到适合建筑工程的砂浆。那么，水泥砂浆是体积比还是质量比呢？

首先，我们需要了解什么是体积比和质量比。体积比是指物质在混合时各自所占的体积之比，而质量比则是指物质在混合时各自所占的质量之比。在使用水泥砂浆时，我们常用的是质量比。

为什么使用质量比呢？因为水泥、砂子和水的密度不同，使用体积比混合会导致砂浆的质量不稳定。比如，如果我们按照1：2：3的体积比混合水泥、砂子和水，那么在不同情况下，砂浆的质量会有所不同。但如果我们按照1：2：3的质量比混合水泥、砂子和水，那么无论在什么情况下，砂浆的质量都是稳定的。

因此，水泥砂浆是按照质量比混合的。在建筑工程中，常用的水泥砂浆配合比如1:3、1:4、1:5等都是指水泥、砂子和水的质量比。在使用水泥砂浆时，我们需要严格按照配合比进行混合，以确保砂浆的质量稳定，达到设计要求。

综上所述，水泥砂浆是按照质量比混合的，这是为了保证砂浆的质量稳定。在使用水泥砂浆时，我们需要按照配合比进行混合，以确保砂浆的质量符合设计要求。