黄焖鸡土豆块是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，是一道深受大众喜爱的美食。下面我们来介绍一下它的做法。

材料：

鸡腿肉500克，土豆2个，青红椒各1个，姜蒜适量，料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、耗油适量，清水适量。

做法：

1. 鸡腿肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、耗油腌制30分钟。

2. 土豆去皮切成小块，青红椒去籽切成小段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末，煸炒出香味。

5. 加入土豆块和青红椒段，翻炒均匀。

6. 加入清水，水量要稍微多一点，盖上锅盖煮10分钟左右。

7. 加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟左右，直到土豆熟透，汤汁浓稠即可。

黄焖鸡土豆块的做法十分简单，只需要几个常见的食材和简单的烹饪步骤即可制作出一道美味可口的家常菜，不仅味道好，而且非常营养丰富。大家可以根据自己的口味适量调整调料，让这道菜更加符合自己的口味。