铁罗汉茶是一种传统的中国绿茶，产于安徽省黄山市的黄山区。它得名于黄山风景区内的铁罗汉峰，因为其叶子形状与铁罗汉峰相似而得名。

铁罗汉茶的制作工艺十分独特，主要包括杀青、揉捻、干燥等步骤。其中，杀青是制作铁罗汉茶的关键步骤，它可以使茶叶保持鲜绿色和清香味。揉捻则是将叶子形成线状，使其能够更好地释放香味和营养成分。最后的干燥则是为了防止茶叶发霉变质。

铁罗汉茶的外观呈扁平条形，色泽绿中带黄，香气清香高雅，滋味鲜爽回甘。它富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分，具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效。常饮铁罗汉茶可以促进新陈代谢，减少脂肪囤积，有助于保持健康的身体状态。

总之，铁罗汉茶是一种具有浓郁文化底蕴和健康价值的茶叶，它的独特制作工艺和独特口感，让人们在品茶的同时感受到茶文化的魅力。