美国短毛猫是一种非常受欢迎的宠物，其中最著名的品种便是美国短毛猫起司。这种猫的品相非常好，有以下几个特点：

首先，美国短毛猫起司的体型较为匀称，身体比例协调，显得非常健康。它们的脸部呈现出浅凹形，鼻子宽而平坦，耳朵大小适中，整体看起来非常精致。

其次，美国短毛猫起司的毛发非常短，质地柔软，光泽度高。它们的毛色也非常丰富，有银色、灰色、蓝色等多种颜色，而且颜色分布均匀，没有明显的色斑或斑点。这种毛发特质使得美国短毛猫起司在照顾上也相对简单，主人只需要每周刷一次毛就可以了。

最后，美国短毛猫起司的眼睛非常迷人，通常呈现出明亮的黄色或绿色。眼神清澈明亮，非常有神采，给人带来一种亲和力和温暖感。

综上所述，美国短毛猫起司的品相非常优秀，无论是从身体比例、毛发颜色还是眼睛魅力方面，都非常出色。这也是它成为了许多猫主人的首选宠物之一的原因。