苦杏仁是一种常见的中药材，也被用于食疗和调味。但是，苦杏仁含有一种叫做氢氰酸的有毒物质，若摄入过量可能会对人体健康造成危害。因此，我们应该掌握正确的苦杏仁食用方法。

据专家介绍，正常情况下，成人每天可安全食用苦杏仁1-2个，儿童则应该适量减少。不过，由于人体吸收能力不同，个体差异较大，因此最好先从少量开始食用，逐渐增加到适宜的量。

那么，苦杏仁具体有哪些好处呢？据传统中医理论，苦杏仁味苦性寒，可清热解毒、润肺止咳、消食导滞、降血压等。同时，苦杏仁还含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、C等营养成分，对人体健康有很好的保健作用。

但是，苦杏仁并非适合每个人食用。对于孕妇、哺乳期女性、幼儿、老年人、肝肾功能不良者等群体，应该谨慎食用或避免食用苦杏仁，以免给身体带来不必要的负担。

总之，苦杏仁虽然有很多好处，但是食用时应该注意适量，避免过量摄入有毒物质。如果出现不适症状，应该及时就医并告知医生有关食用苦杏仁的情况，以便及时采取相应的治疗措施。