汽车上的P档和电子手刹都是停车时使用的装置，但它们的原理和功能有所不同。

首先，P档是传统自动挡车辆上常用的停车挡位，它可以锁定变速器，防止车辆滑动。使用P档时，车辆必须处于完全停止状态，否则P档会受到损坏，甚至导致车辆滑动。因此，P档适用于长时间停车或车辆需要固定停放的场合。

而电子手刹是一种新型的停车装置，它通过电子控制系统来锁定车轮，实现停车功能。电子手刹可以在行驶过程中使用，只需要按下按钮即可，而且它比传统手刹更方便，可以减小驾驶员的操作负担。此外，电子手刹还可以在车辆倾斜时自动释放，这样可以减少手刹误操作导致的危险。

虽然P档和电子手刹都可以实现停车功能，但它们的使用场合和注意事项有所不同。在长时间停车或需要固定停放的场合下，应该使用P档；而在行驶过程中需要停车或在坡道停车时，可以使用电子手刹。此外，在使用电子手刹时，驾驶员应该注意车辆是否完全停稳，以免因误操作导致车辆滑动。