楷书是中国书法中最具代表性、最为广泛应用的一种字体，而楷书四大家则是指唐代的欧阳询、颜真卿、柳公权和宋代的米芾，他们被誉为楷书史上最杰出的四位书法家。他们的代表作品也是楷书史上的经典之作，以下是四大家的名字和代表作：

欧阳询：欧阳询是楷书史上的第一人，他的书法风格沉稳庄重、方正刚健，被誉为“欧体”。欧阳询的代表作品有《九成宫醴泉铭》、《颜勤礼碑》、《大楷序》等。

颜真卿：颜真卿的书法风格狂放豪迈、激情澎湃，被誉为“颜体”。他的代表作品有《祭侄文稿》、《多宝塔碑》、《麻姑仙坛记》等。

柳公权：柳公权是唐代宫廷画家和书法家，他的书法风格婉转流畅、清新秀丽，被誉为“柳体”。他的代表作品有《玄秘塔碑》、《赵州桥碑》、《千字文》等。

米芾：米芾是宋代书法家，他的书法风格雄浑豪放、气韵磅礴，被誉为“米体”。他的代表作品有《寒食帖》、《行书十七帖》、《石门心印》等。

四大家的书法作品各具特色，在楷书史上占有重要的地位。他们的书法艺术不仅在当时引起了巨大的影响，而且至今仍被广泛传颂，成为中国书法史上的经典之作。