窑鸡是一道美味可口的家常菜，它的食材简单，做法易学，而且口感鲜美。那么，怎样做窑鸡才能让它更加美味呢？

首先，选好鸡肉很重要。选择鸡肉时，最好选择肉质细嫩、肉色鲜艳、无腥味的肉。然后，将鸡肉清洗干净，去掉多余的脂肪和骨头，切成适当大小的块状备用。

接下来，需要准备一些调料。一般来说，窑鸡的调料可以根据自己的口味来选择，但是一定要有盐、生姜、葱和料酒。将这些调料混合在一起，然后腌制鸡肉，让它充分吸收调味料的香气。

然后，把腌好的鸡肉放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。在烤的过程中，可以不断的翻动鸡肉，以便让鸡肉受热均匀，烤熟后取出即可。

最后，可以根据个人口味再加一些辅助调料，比如蒜末、花椒粉、辣椒粉等等。也可以用一些蔬菜，比如洋葱、胡萝卜、土豆等一起烤，增加窑鸡的美味程度。

总之，窑鸡的做法非常简单，只需要选好食材，腌制好调料，烤制好鸡肉，就可以做出一道美味可口的窑鸡了。