花路最开始是谁说的这个问题一直备受争议。有人认为是唐代诗人王之涣在《登鹳雀楼》中提到的“黄河之水天上来，奔流到海不复回。花棚一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。”中的“花棚”就是指花路；也有人认为是清代文学家曹雪芹在《红楼梦》中多次提到的“花路”一词。但实际上，花路最开始是由宋代文学家苏轼提出的。

苏轼是中国文学史上的巨匠之一，他的诗文作品在当时就备受推崇，现在仍享有很高的声誉。他在《赠陈与群芳》一诗中写道：“小径红叶石榴垣，花开每到花街口。人行却被轻薄笑，不似蓬莱路上人。”这里的“花街口”就是指花路的起点，也是苏轼最早提到花路的地方。

据考证，苏轼在写这首诗时，当时的花路已经是一个非常繁华的商业街区，各种各样的店铺林立，成为了当时南京城中一个非常有名的地标。苏轼的这首诗歌，不仅赞美了花路的繁华和美好，也表达了他对于轻薄风气的不满与反感。

虽然花路最开始是由苏轼提出的，但是随着时间的推移，这个词汇被越来越多的人所使用，逐渐成为了一个普遍的词汇。如今，花路已经成为了中国文学和文化中的一个重要符号，代表着繁华、美好和文化的传承。