中手指是指手掌上的第三个手指，也称为中指。在人体解剖学中，中指代表的器官是心脏。

心脏是人体的重要器官之一，主要功能是将血液通过心脏的收缩和舒张作用，从心脏中泵出，分别流向全身各个部位，为身体提供氧气和养分。同时，心脏也是人体的情感中枢，它的跳动可以反映出人的情绪变化，例如当人感到紧张或激动时，心跳会加快。

中指作为代表心脏的手指，有着一定的象征意义。在西方文化中，中指通常被视为一种侮辱和不礼貌的手势，这是因为当人将中指竖起时，手指的形状类似于心脏的图像，暗示对他人的不敬和蔑视。而在一些东方文化中，中指则被视为一种祝福和庆祝的手势，例如在印度教中，中指代表着万物之王，是一种神圣的象征。

总之，中指代表着人体的重要器官心脏，同时也具有一定的象征意义。我们应该尊重自己的身体，保持健康的生活方式，以保持心脏的健康和稳定。同时，在与他人的交往中，我们也应该尊重对方，避免使用不礼貌或侮辱性的手势。