牛油果是一种非常营养丰富的水果，不仅味道美味，而且含有多种对人体有益的营养成分。牛油果核虽然通常被人们忽视，但它也有许多功效与作用。

牛油果核含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。此外，牛油果核中还富含多种维生素和矿物质，如维生素E、钾、镁等，有助于维持身体健康。其中，维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的损害，同时也有助于改善皮肤质量，减少皱纹和色斑。

牛油果核还富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。此外，牛油果核中还含有多种抗炎成分，有助于缓解关节疼痛和炎症问题。

除此之外，牛油果核还可以用于制作各种美容产品，如面膜、护肤霜等。牛油果核中的天然油脂可以滋润皮肤，促进细胞再生，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

总的来说，牛油果核虽然小小一颗，但是却富含许多有益于身体健康和美容的成分。如果你平时吃牛油果时将核扔掉的话，那么不妨考虑一下将它们留下来，从中获取更多的营养和美容效果。