皮蛋冬瓜汤是一道清香可口的汤品，不仅口感好，而且营养丰富。但是，很多人并不清楚它要煮多长时间才能吃。下面，我们来详细介绍一下。

首先，准备好所需的材料：皮蛋、冬瓜、瘦肉、姜片、盐、鸡精、胡椒粉等。将皮蛋去壳切成小块，冬瓜去皮切成大块，瘦肉洗净切成小块备用。

接着，将瘦肉放入锅中，加入适量水，放入姜片，开火煮开。待水开后，撇去浮沫，加入皮蛋和冬瓜，继续煮20分钟左右。这时，汤汁已经变得浓稠，味道也十分鲜美了。

最后，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。记住，加盐的时间不能太早，否则会影响汤的口感。可以根据个人口味适量调整调料。

总的来说，煮皮蛋冬瓜汤需要20分钟左右的时间，这样可以保证汤的口感和营养价值。同时，也要注意在适当的时间加入调料，让汤的味道更加美味。