胶州少海湿地公园位于青岛市胶州市，是一处集旅游、观光、科普、休闲、运动等多种功能于一体的综合性湿地公园。作为一个旅游胜地，周边的美食也是不容错过的。

首先，胶州市是青岛餐饮文化的重要组成部分，有着丰富的海鲜资源。周边的海鲜餐厅如海瑞渔港、金港渔港等，可以品尝到新鲜的海鲜，尤其是鲅鱼、黄鱼、扇贝、海蛎等特色美食，口感鲜美，回味无穷。

其次，胶州还有着独具特色的山东菜系，如“胶州烧饼”、“胶州鱼圆”等特色小吃，让游客在品尝美食的同时，也能了解当地的饮食文化。

此外，胶州还有着众多的农家乐，如龙泉山庄、石头院子等，可以品尝到地道的农家菜，新鲜的蔬菜和绿色的食材，让人吃得健康又安心。

总之，胶州少海湿地公园周边的美食多种多样，无论是海鲜、山东菜还是农家菜，都让人流连忘返。在游览湿地公园的同时，不妨来一场美食之旅，感受青岛的独特魅力。