鮰鱼和长江鮰鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生长环境和食物习性上都存在一定的区别。

首先，鮰鱼的体型比较小，通常只有20-30厘米左右，而长江鮰鱼则可以长到1米以上，是一种大型淡水鱼类。其次，鮰鱼的身体呈长椭圆形，背部呈深绿色，腹部为白色，头部较小，口部较窄，而长江鮰鱼的身体呈椭圆形，背部呈灰褐色，腹部为白色或淡黄色，头部较大，口部较宽。

其次，鮰鱼和长江鮰鱼的生长环境也有所不同。鮰鱼主要生活在我国南方的河流、湖泊中，喜欢在水草丛生的水域中生活，属于温带鱼类。而长江鮰鱼则生活在我国长江中下游及其支流的淡水中，属于亚热带鱼类。

最后，鮰鱼和长江鮰鱼的食物习性也有所不同。鮰鱼以小型无脊椎动物、水生昆虫和浮游生物为食，比较杂食；而长江鮰鱼则以鱼类、虾类和贝类为食，属于肉食性鱼类。

总的来说，鮰鱼和长江鮰鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生长环境和食物习性上都存在一定的区别。对于爱好钓鱼或饲养鱼类的人来说，了解这些区别可以更好地认识和理解这些鱼类，有助于更好地照顾它们的生活和生长。