炸鸡蛋作为一道简单又美味的早餐食品，被广泛喜爱。但是，要做出外酥里嫩、金黄色的炸鸡蛋并不是一件容易的事情。下面，就让我们来看看如何做出完美的炸鸡蛋吧！

所需材料：

1个鸡蛋

适量面粉

适量面包屑

适量油

步骤一：准备工作

首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，打散备用。另外，我们需要准备两个碗，一个碗中放入适量面粉，另一个碗中放入适量面包屑。

步骤二：炸鸡蛋

将平底锅中的油烧热，油的高度约为蛋的一半。将鸡蛋浸入面粉中，使其表面均匀地沾上一层面粉。接着，将面粉沾满的鸡蛋放入打散的鸡蛋液中，使其表面均匀地沾上一层蛋液。最后，将鸡蛋放入碗中的面包屑中，使其表面均匀地沾上一层面包屑。

步骤三：炸制炸鸡蛋

将油温调至中火，将沾好面包屑的鸡蛋放入锅中，炸至表面金黄色即可捞出。注意要翻面炸，以确保两面均匀炸熟。

步骤四：享用美味

将炸鸡蛋捞出，放置于厨房纸巾上，吸去多余的油份。最后，将炸鸡蛋摆盘，配上适量的沙拉酱或番茄酱，即可享用美味的炸鸡蛋啦！

总结：

以上就是做炸鸡蛋的详细步骤啦！只需要几个简单的步骤，就能做出外酥里嫩、金黄色的炸鸡蛋了。记得在炸制过程中，一定要注意安全，避免油溅伤人。祝大家做出美味的炸鸡蛋！