开封大学和鹤壁职业技术学院是河南省内两所知名高校，两所学校各有优劣，下面就来对比一下两所学校，看看哪个更适合你。

首先，开封大学是一所综合性大学，拥有较强的教学和科研实力，学校拥有一批优秀的教师队伍，教学设施完备，校园环境优美。开封大学拥有多个学院，涵盖了文、理、工、管、法、教育等多个领域，学校的专业设置非常齐全，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。此外，开封大学还注重校企合作，为学生提供更多的实践机会和就业机会。

而鹤壁职业技术学院则是一所职业教育学院，专注于培养技能型人才，学校的教学内容和实践环节都非常实用，学生毕业后能够很快适应工作岗位。鹤壁职业技术学院的师资力量也非常强大，教师都是在各自领域内经验丰富的专业人士，他们不仅能够传授专业知识，还能够为学生提供实际的工作指导。

综上所述，开封大学和鹤壁职业技术学院各有优缺点，如果你想要接受全面的教育，有更多的选择机会，那么开封大学是不错的选择；如果你想要快速掌握实用的技能，并且毕业后能够快速就业，那么鹤壁职业技术学院也是不错的选择。最终选择哪所学校还要看你的个人情况和职业规划。