阳荷，又称金钩藤，是一种传统中药材，具有多种功效和作用。

首先，阳荷具有祛风散寒、活血化瘀的功效，对于因风寒引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状有很好的缓解作用。其次，阳荷还具有清热解毒、利尿通淋的作用，对于肝炎、肝硬化、尿路感染等疾病有辅助治疗的作用。此外，阳荷还可以增强免疫力、提高身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

那么，阳荷的吃法又该如何呢？一般来说，阳荷可以制成药膳、药酒等形式进行食用，也可以煮水泡茶饮用。对于关节疼痛、肌肉酸痛等症状，可以将阳荷煮水后，加入适量的红枣、姜片等材料，作为药膳食用。对于肝炎、肝硬化等疾病，可以将阳荷和苦参、黄柏等中药材一起煮水，作为药酒进行食用。此外，阳荷泡茶也是一种不错的方法，可以将阳荷与普洱茶、绿茶等材料一起冲泡，饮用时加入适量的蜂蜜或枸杞子，口感更佳。

需要注意的是，阳荷虽然具有多种功效和作用，但也有一定的禁忌人群，如孕妇、儿童、肝肾功能不良者等，应避免食用或在医生指导下进行。另外，阳荷作为中药材，不应过量食用，以免引起不良反应。

总之，阳荷是一种非常有价值的中药材，具有多种功效和作用，对于一些疾病的治疗和预防有很好的作用。在食用时需要注意适量，遵循医生或中医师的指导，以达到最佳的效果。