鲜葫芦是一种常见的蔬菜，它的果肉水分含量较高，在炒菜或者做汤时非常美味。但是，如果你购买了大量的鲜葫芦，却无法及时食用完毕，那么就可以考虑将其制作成干葫芦，这样就可以长期保存并且随时食用了。下面，我们来看一下如何制作干葫芦并且避免发霉。

1. 选购鲜葫芦：首先，我们需要选购新鲜的葫芦。选择的时候可以看一下外表，如果表面有裂纹或者破损的话，就不要选择了。同时，还需要注意葫芦的大小，要选择相对较大、较粗的葫芦，这样制作出来的干葫芦才更有口感。

2. 切割葫芦：将鲜葫芦切成适当大小的片状，然后用勺子将葫芦里面的种子和果肉挖出。

3. 晾干葫芦：将切好的葫芦片摆放在通风干燥的地方，让其自然晾干。这个过程需要大约三天的时间，切忌在潮湿或者阳光直射的地方晾干，否则会导致葫芦表面发霉。

4. 烘干葫芦：将晾干的葫芦片放入烤箱中，烤箱温度控制在50-60度左右，时间大约需要2-3个小时。需要注意的是，烤箱门要保持微微敞开，这样才能保证葫芦的水分蒸发出去，同时也能让葫芦表面不会被烤焦。

5. 存放干葫芦：烤干的葫芦片放凉之后，就可以装入干燥的玻璃瓶中保存。需要注意的是，玻璃瓶的口要保持干燥，不要让水分进入瓶中，否则会导致葫芦发霉。

以上就是制作干葫芦的详细步骤，希望对大家有所帮助。制作干葫芦需要时间和耐心，但是一旦制作成功，就能够长期保存并且随时食用，非常方便。