做米酒是一种传统的发酵饮品，使用的原料主要是糯米和曲子。在制作米酒的过程中，放入适量的曲子是至关重要的。

一般来说，一斤糯米需要放入约两勺左右的曲子。这个比例是经过多次实验得出的，可以保证米酒的酿制过程更加顺利。如果放入的曲子过多，会导致米酒的味道变得非常酸，甚至会影响到米酒的品质。如果放入的曲子过少，米酒的发酵速度会变得非常缓慢，可能会导致米酒无法成功酿制。

当然，放入曲子的数量还要根据自己的制作经验和个人口味来进行调整。如果是第一次制作米酒，建议先按照标准比例进行尝试，然后再根据口感进行调整。此外，制作米酒的过程中还需要注意卫生，避免细菌污染，否则将会影响到米酒的品质。

总的来说，制作米酒需要掌握一定的技巧和经验，放入适量的曲子是其中之一。只有掌握了制作米酒的技巧，才能在家中制作出美味的米酒。