南湘是一位有着独立思想和坚定信仰的女性，她在《长安十二时辰》中与林萧和顾里产生了剧烈的冲突，尤其是对林萧，她表现出了强烈的恨意。那么，为什么南湘恨林萧呢？

首先，南湘与林萧的价值观存在着根本性的差异。南湘是一个具有现代价值观的女性，她追求自由、平等和民主，反对封建思想和旧有的社会制度。而林萧则是一个忠于封建传统的官员，他认为有些事情应该按照传统的方式来做，而不是听从个人意志。这种价值观的差异导致了南湘和林萧在很多问题上的分歧，尤其是在对待人性和生命的看法上，南湘和林萧的观点南辕北辙。

其次，南湘深深地感受到了林萧对她的不屑和轻蔑。林萧作为一位官员，认为自己的地位和身份高于南湘，从而对她表现出了不尊重的态度。南湘感到了这种不平等和歧视，从而产生了对林萧的愤怒和仇恨。

最后，林萧的行为和言语也让南湘感到了威胁。林萧作为一位有权有势的人物，他的行为和言论会对周围的人产生影响。南湘担心林萧的言论会影响到社会的公正和正义，从而对他产生了极大的厌恶和敌意。

综上所述，南湘恨林萧的原因是多方面的，包括价值观的差异、不尊重和歧视以及对社会公正的担忧。这种恨意的产生，也让我们反思了封建传统和现代社会之间的冲突，以及自由、平等和公正的重要性。